직장인 영양소 오메가3는 꼭 드세요.

오메가 3은 물고기에 많은 영양소이에요. 이걸 왜 먹어야 하는지 모르는 사람이 많아요. 그리고 한국은 물고기 섭취량도 계속 떨어지고 있어요. 오메가 3은 눈에 좋은 영양분을 공급하고 혈액을 개선하고 혈액 속에 지질을 개선하는 역할을 해요. 임산부에게 오메가 3은 매우 중요한 영양소로 뽑힐 정도로 오메가 3은 직장인 필수 영양소가 되었어요. 오늘은 오메가 3가 많은 음식과 어떤 부분에서 중요한지 알아봐요.

오메가 3 효능

오메가 3은 단순하게 채소에서 섭취하기 힘든 영양소로 생각을 하는 사람이 많아요. 사실 맞는 말이에요. 물고기나 해산물에 많고 채소에는 너무 적게 있어요. 그래서 영양제로 구매해서 드시는 분들이 많아요. 저도 최대한 물고기로 섭취하고 싶은데 하루 끼니를 닭가슴살과 나머지 채소로 채우다 보면 물고기를 먹을 시간이 없어서 힘들어요. 그래서 어쩔 수 없이 비싸지만 오메가 3을 영양제로 구매해서 먹고 있어요. 구매해서 먹을 정도로 정말 중요한 친구이에요. 오메가 3의 효능에 대해서 자세하게 알아봐요.

 

오메가 3은 유기화학적으로 설명을 하면 지방산에 속해요. 하지만 이런 이야기는 전공자가 아니면 알 수가 없어요. 유기화학 부분을 전공한 사람도 지방산 부분은 복잡하고 알아야 할 기초 내용이 정말 많아요. 그래서 직장인 분들이 쉽게 알 수 있게 이야기를 하면 오메가 3은 지방에 속하는 물질이에요. 탄수화물, 단백질, 지방이라고 할 때 지방에 속하는 친구이에요. 지방 하면 무조건 살찌는 식품으로 알고 있는데 식용유나 버터 같은 가공 지방이 아니고 견과류에 들어있는 깨끗한 지방으로 살이 찌는데 관여하는 부분이 아주 적어요. 

 

오메가 3은 몸에서 합성되지 않아요. 고기에 많은 오메가 6가 오메가 3으로 변성되지도 않아서 어쩔 수 없이 오메가 3이 많은 음식을 먹어야 해요. 오메가 3의 효능으로는 혈액 속에 중성지방을 개선해 줘요. 중성 지방은 몸에 좋은 게 없어서 꼭 다른 PH의 지방으로 변성해줘야 해요. 또 매우 생소하지만 죽성경화증을 개선해 주는 역할을 하고 있어요. 죽성경화증이 뭔지 모르는 분들이 많은데 걸리면 많이 아픈 병이에요. 그리고 심혈관 질환들을 전반적으로 모두 개선을 해주고 있어요. 혈관에 문제가 생기면 진짜 여러 가지 병에 많이 걸리게 되어요. 그 모든 부분을 개선해 준다고 생각하시면 되어요. 마지막으로 오메가 3이 가장 중요한 것은 기억력과 눈에 대해서 많은 개선을 도아줘요. 뇌가 활발하게 움직이기 위해서 필요한 성분이 오메가 3인데 수험생들이나 학생에게 좋은 영양제로 손꼽히고 있어요. 다른 비타민이 많이 들어간 활력제보다 오메가 3 하나 먹는 게 공부하는데 더 큰 도움이 되고 있어요. 직장인들은 컴퓨터를 많이 보잖아요? 눈이 많이 건조해요. 항상 인공눈물을 달고 사는 친구들이 있어요. 그런 친구들을 검사해 보면 대부분 오메가 3이 부족한 경우가 많아요. 오메가 3은 눈을 건조하지 않게 해주는 역할도 하고 있어서 안구건조증이 있으면 꼭 오메가 3을 먹도록 해요.

 

정리해서 오메가 3 효능을 보면

• 뇌를 활발하게 해 준다.
• 혈중 개선과 혈관을 깨끗하게 해 준다.
• 눈을 건조하지 않게 해 준다.

이렇게 요약할 수 있어요.

오메가 3 구매 시 살펴볼 점

오메가 3는 진짜 어려운 영양소중 하나예요. 정말 구매를 할 때 알아봐야 할 점이 너무 많아요. 제가 먹는 오메가 3을 찾기 전까지 너무 힘들었어요. 그동안 공부한 내용들을 하나씩 이야기해드릴게요. 오메가 3에 합당한 성분을 보고 구매하는 방법을 추천해 드릴게요. 하니씩 알아봐요.

• 오메가 3 구매 시 주의점
  • 미세조류 추출물이어야 한다? X
    • 오메가 3은 보통 하위 포식자 물고기에서 많이 추출을 해요. 멸치나 새우 같은 친구들에서 많은 추출을 하고 있어요. 이유는 고등어나 조기 같은 친구들에게 오메가 3를 추출하면 중금속이 많아 쌓일 수 있어서 몸에 헤롭다고 해요. 하지만 이것은 반은 맞고 반은 틀린 말이에요. 우리나라에 오메가3 원료가 들어올 때 식약처에서 중금속 검사를 해요. 그때 기준치를 넘는다고 하면 오메가3 제품으로 만들 수가 없어요. 식약처를 믿고 오메가3는 꼭 미세조류가 아닌 하위 포식자들에게 추출한 거여도 믿고 먹어도 돼요.
  • RTG가 무조건 좋다? X
    • 오메가 3은 3세대까지 발전을 했어요. 그중 3세대 오메가 3이 RTG이에요. 요즘은 많은 영양제 회사들이 RTG오메가만 팔아서 2세대 오메가3 추출법인 EE 오메가3를 보기 힘들긴해요. 그러나 집에 EE 방식으로 추출한 오메가3가 있다고 하면 그걸 드셔도 되어요. 오메가3의 세대는 몸에 흡수가 잘되는 방법으로 발전을 했어요. EE보다 RTG방식이 몸에 훨씬 더 흡수가 잘 되어요. 유기화학 적으로도 EE보다 RTG가 더 좋은 것은 맞아요. 그러나 오메가3는 하루 이틀 먹는다고해서 몸이 건강해지는 것은 아니에요. 정말 오랫동안 먹어야 몸에 누적이 되어서 효과를 볼 수 있어요. 그래서 2세대 오메가3나 3세대 오메가3나 모두 오랫동안 먹으면 똑같이 효과를 볼 수 있으니 걱정마세요.
  • 식물성 오메가3가 무조건 좋다? X
    • 오메가3는 정말 비싸요. 물고기나 미세조류로 부터 초임계 방식으로 추출을 해서 공정이 매우 어렵고 돈이 많이들어요. 그런데 많은 영양제 회사들이 식물성 오메가3가 좋다며 무조건 DHA만 먹어도 동물성 오메가3인 EPA로 변형이 된다고 하는데 반은 맞고 반은 틀려요. 아직 많은 과학자 분들의 의견이 갈리는 부분이지만 저는 현제 논문으로 오메가3가 연구되는 게 EPA와 DHA가 3대 2비율로 섞여있는 논문이 대다수인 것을 비롯해서 EPA가 많이 들어 있는 동물성 오메가3를 먹어도 괜찮다고 생각을해요. 정말 DHA만 먹어도 우리 몸에 충분히 효과를 발휘하고 아주 좋다고하면 DHA만 먹은 사람의 논물이 엄청 많아야하는데 구글 페이퍼에 가서 검색을 해보면 오메가3에 대한 대부분 논물은 EPA와 DHA가 적절하게 섞여있는 비율로 실험을 하고 있어요.그래서 저는 동물성 오메가3를 먹고 있어요. 식물성보다 훨씬 더 싸고 몸에 괜찮다고 생각을 해요. 물론 채식주의를 한다면 식물성 오메가3를 먹어도 나쁘지 않다고 생각을 해요.
  • 초임계가 무조건 좋다? X
    • 초임계 기법을 사용하는 것은 오메가3는 높은 온도에서 변성이 쉽게 되어서 추출을 할 때 초임계방식을 사용해요. 초임계 방식이 아닌 다른 방법을 사용하는 것은 높은 온도에서 산화가 잘되어 몸에 나쁘다고 하는데 저는 잘 모르겠어요. 이미 식약처에서 검사를 하고 판매가 가능한데 초임계가 아닌 다른 방식으로 추출을 해서 몸에 나쁜 성분이 나오면 판매를 못하고 식약처에서도 초임계가 아닌 다른 방식으로 추출을 해도 몸에 문제가 없으니 다른 방식으로 제품을 출시하게 허락을 해준다고 생각을 해요. 물론 시장에는 대부분 초임계 방식이라서 다른 방식을 보기 힘든 요즘이에요. 그래도 초임계가 무조건 옳다고는 생각하는 것 보다는 조금 더 넓은 생각을 하길 바라요.

오메가3 많은 음식

오메가 3가 많은 음식은 대부분 해산물이에요. 채소도 가끔 있는데 정말 적게 있어요. 우리 한번 오메가 3가 많은 음식을 알아봐요. 

오메가3 하루 권장 섭취량은 500mg에서 1000mg으로 되어있어요.

• 호두
  • 오메가3 함량 120mg
    • 호두는 우리가 일상에서 찾기도 쉽고 한알당 120mg 정도 있다고 하니 하루에 10알 정도 먹는다면 필수 오메가 3을 모두 섭취할 수 있어요.
• 고등어
  • 고등어 반토막 대략 70g 1800mg
    • 하루 권장섭취량을 훌쩍 뛰어넘죠? 고등어 한 마리 먹으면 4일 치 오메가 3을 모두 섭취할 수 있어요. 해조류에 많은 것은 어쩔 수 업나 봐요. 오메가 3을 사는 게 부담이 된다면 고등어를 자주 먹는 식습관을 만들어봐요.
• 연어
  • 70g당 900mg
    • 연어 회도 괜찮고 구워 먹는 것도 충분히 괜찮아요. 70g에 900mg으로 하루에 연어회 한 줄 정도 먹으면 필수 오메가 3을 모두 섭취할 수 있어요. 바로 트레이더스를 달려가서 연어를 사 와야겠어요.
• 엔초비 등 여러 등 푸른 생선
  • 100g당 900mg
    • 등이 푸른 생선들은 대부분 연어보다 조금 덜 들어있어요.

이렇게 견과류 중에서는 호두가 오메가 3이 거의 유일하고 나머지는 물고기를 통해서 먹어야 해요. 오메가 3은 몸에 정말 중요한데 먹기 힘든 음식이에요. 다들 오메가 3을 잘 챙겨 먹어서 건강한 몸을 만들어요.

 

채식주의 중에서 물고기는 먹는 페스코 베지테리언이 있어요. 많고 많은 동물 중에서 왜 물고기는 허용을 할지 생각을 해봤는데 오메가 3을 섭취하기 위해서 어쩔 수 없이 물고기는 섭취하는 것 같아요. 물론 현대사회에는 오메가3를 영양제로 섭취할 수 있어서 페스코 베지테리언이 큰 의미가 있는 것은 아니지만 그만큼 오메가 3의 중요성이 보이는 채식주의였어요.