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마카는 진짜 탈모를 부를까? (효능과 오해) 마카는 페루에서 자라는 브라시카 식물에서 추출됩니다. 둥근 뿌리를 섭취하는 뿌리 식물로 페루의 산삼이라고 불리고 있습니다. 마카에는 정말 많은 영양소와 남성 건강에 좋다는 연구가 많습니다. 그리고 탈모를 부른다고 이야기하는 데 정말 탈모와 관계가 있는지 알아봅시다. 마카란? 마카는 과거에 안데스 산맥 인근 원주민이 섭취하는 식물이었습니다. 호박 같은 색을 띠고 있으며 뿌리를 먹는 식물입니다. 뿌리 부분에 다양한 영양소가 있고 사포닌, 아답토젠 등의 영양소가 많아서 보양식으로 자주 먹었던 식물이라고 합니다. 다양한 비타민도 많이 가지고 있기 때문에 건강에 좋습니다. 하지만 몸이 극적으로 좋아지는 것은 아니고 우리가 평소 밥상에 나오는 양파, 마늘과 같은 위치라고 생각하시면 됩니다. 여러 영양소가 있어서 챙.. 2024. 1. 14.
코팅팬 사용해도 될까요? (프라이팬에 대한 오해) 코팅펜을 사용하면 몸에 안 좋다고 생각하는 사람들이 많아요. 코팅이 없는 무쇠 프라이팬이나 스테인리스 프라이팬을 사용한느 사람들이 있어요. 정말로 코팅팬이 몸에 안 좋은지 알아봐요. 코팅 프라이팬이란? 코팅 프라인팬은 단어처럼 코팅이 되어 있는 프라이팬을 이야기해요. 프라이팬은 기본적으로 철이나 구리, 스테인리스를 이용해서 만들어요. 만들고 나서 음식물이 달라붙지 않게 코팅을 해줘요. 코팅을 하는 재료는 엄청 다양해요. 테프론, 다이아몬드, 실리콘, 세라믹 등으로 코팅을 해요. 코팅 프라이팬 종류 코팅 프라이팬은 종류가 정말 많아요. 코팅을 하는 재질로 나눌 수도 있고 프라이팬의 재질에 따라서 나눌 수도 있어요. 프라이팬 재질에 따라 나누기 스테인리스 팬 구리 팬 무쇠 팬 우리가 흔히 스테인리스 팬은 코.. 2024. 1. 14.
라면이 노란색인 이유는? 비타민B 때문 라면 면을 보면 노란색인 면도 있고 하얀색인 면도 있어요. 서로의 차이가 궁금하지 않은가요? 라면에는 비타민이 들어갔기 때문에 노란색 빛을 보이고 있어요. 왜 라면에 비타민이 들어가고 어떤 비타민이 들어갔는지 알아봐요. 라면이 노란색인 이유는? 라면에는 비타민B1과 비타민B2가 들어가요. 비타민B1은 티아민이라고 부르고 비타민B2는 리보플라빈이라고 불러요. 이 중에서 리보플라빈이라는 친구가 노란색을 띄게 만들어요. 라면면을 만들 때 밀가루에 리보플라빈이 있는 것은 아니고 인공적으로 비타민을 넣어서 만들어요. 라면은 처음 만들어질 때 돈이 없는 사람이 끼니를 때우기 위해서 먹는 음식으로 영양불균형을 걱정했어요. 밀가루에 많은 영양소가 있지만 하루 3끼를 라면으로만 먹으면 영양소를 충분하게 섭취를 할 수 없.. 2024. 1. 14.
아르기닌 많은 음식 (음식으로 섭취하길 바라요) 아르기니는 우리 몸에서 혈관을 확장시켜서 운동을 할 때 도움을 많이 줘요. 또 근육을 회복하는 데 도움을 주고 숙취해소에 좋다고 알려져 있어요. 많은 사람들이 아르기닌을 영양제로 섭취하는데 음식에도 정말 많아요. 어떤 음식에 많은지 알아보아요. 아르기닌이란? 아르기닌은 아미노산의 한 종류이에요. 단백질은 20개의 아미노산으로 구성이 되어 있는데 그 20개 중 하나가 아르기닌이에요. 우리 몸에 모든 아미노산이 꼭 필요한 건 아니에요. 필수 아미노산과 상황에 따라서 필요한 비필수 아미노산이 있어요. 아르기닌은 비필수 아미노산에 속해요. 필수 아미노산 (8종) 발린, 류신, 이소류신, 메티오닌, 트레오닌, 라이신, 페닐알라닌, 트립토판 비필수 아미노산 (12종) 아르기닌, 히스티딘, 아스파트산, 글루탐산, 세.. 2024. 1. 14.
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